Cara membuat Sayur Asem Enak dan Lezat

Resep Rahasia Membuat Sayur Asem Enak dan Lezat
Cara membuat Sayur Asem Enak dan Lezat - Sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu jenis sayur khas Indonesia yang paling banyak digemari oleh semua orang termasuk saya sendiri. Pada umumnya sayur asem ini dapat dibuat dari berbagai variasi, seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung, dan sayur asam ikan asin. 

Resep Rahasia Membuat Sayur Asem Enak dan Lezat
Resep Rahasia Membuat Sayur Asem Enak dan Lezat
Resep sayur asem sendiri juga dibuat dari bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan, seperti kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang dan juga yang terpenting yaitu asam jawa. dan jika mau yang lebih spesial lagi anda bisa menambahkan jagung untuk pelengkap memasakan sayur asam anda

Resep Rahasia Membuat Sayur Asem Enak dan Lezat
Ciri khas dari sayur asem ini adalah dengan rasanya yang manis dan asam, sehingga sangat cocok jika dipadukan dengan lauk kering berupa ikan asin. terlebih lagi jika sayur asam itu disajikan bersama dengan sambal trasi yang pedas, maka akan membuat sayur asem menjadi lebih nikmat dan lezat tentunya. Bagi yang suka menyantap sayur asem, dan ingin mencoba untuk membuat sayur asem yang enak dan nikmat di rumah, silahkan selengkapnya cara dan langkah membuat sayur asem berikut ini :

Resep Sayur Asem

Bahan :
  • – 1000 ml air
  • – 75 gram kacang panjang
  • – 75 gram labu siam
  • – 75 gram melinjo
  • – 75 gram asam muda
  • – 50 gram kacang tanah
  • – 5 sendok makan gula pasir
  • – 3 buah cabai merah
  • – 3 lembar daun salam
  • – 3 cm lengkuas
  • – 3 sendok teh garam
  • – 1 buah jagung muda
  • – 1 buah jagung manis
Bahan yang dihaluskan :
  • – 50 gram kacang tanah
  • – 7 buah bawang merah
  • – 3 buah cabai merah
  • – 3 siung bawang putih
Bahan yang direndam dan diaduk :
  • – 100 ml air panas
  • – 25 gram asam jawa
Cara Membuat Sayur Asem Enak dan lezat
  1.  Rebuslah air terlebih dahulu, kemudian masukkan lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula dan bahan-bahan yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan bahan yang telah direndan dan diaduk, serta masukkan juga kacang panjang, labu siam, melinjo, kacang tanah, jagung dan cabai merah. Masak hingga matang.
  2. Angkat dan sajikan selagi hangat.
  3. Sayur asem siap untuk dihidangkan.

Itulah resep dan Cara membuat Sayur Asem Enak dan Lezat. Selamat mencoba membuat sayur asem sendiri sebagai hidangan untuk keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat dan terima kasih.